全球H5N1追踪

xiaoqianWX · 发表于 2024-4-28 22:01

菜鸟到底发表于 2024-4-28 10:42
悲报：美国部分地区在这个节骨眼解禁生牛奶。

现在在讨论是不是只有ultra pasturized的鲜牛奶可以安全饮用
ultra pasturized是在~140度左右高温杀菌的，照理来说可以有效减少病原体含量，但是依然不能完全去除
这波反正就是挺吓人的

菜鸟到底 · 发表于 2024-4-28 22:25

本帖最后由菜鸟到底于 2024-4-28 22:28 编辑

xiaoqianWX 发表于 2024-4-28 22:01
现在在讨论是不是只有ultra pasturized的鲜牛奶可以安全饮用
ultra pasturized是在~140度左右高温杀菌的 ...

个人还是比较信任巴氏消毒法的，而且印象中流感病毒的耐热性一般般，本质上目前牛奶里只是PCR阳性，并不能分离出任何活病毒。主要的问题是，目前美国官方发布的消息是全国市面上抽查的牛奶里有20%可以PCR阳性，很难想象奶牛群的感染率有多少了，要知道2009那波甲流事后抗体抽查感染率似乎也就11-21%的水平，完全可以说H5N1已经在一种和人类接触密切的哺乳动物中站稳脚跟了。

菜鸟到底 · 发表于 2024-4-28 22:31

本帖最后由菜鸟到底于 2024-4-28 22:32 编辑

xiaoqianWX 发表于 2024-4-28 22:01
现在在讨论是不是只有ultra pasturized的鲜牛奶可以安全饮用
ultra pasturized是在~140度左右高温杀菌的 ...

22年的时候欧洲有几次紫貂H5N1爆发（紫貂间能否传播和人传人能力的相关性更大），但是威胁也没有这次大，那几次紫貂疫情主要还是候鸟携带的H5N1多次溢出，这次奶牛疫情传播全美似乎主要靠的是牛群本身的流动和传播……

菜鸟到底 · 发表于 2024-4-28 23:47

可以看出这波奶牛H5N1棘手程度的侧面写照（雾）

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[健康时尚] 全球H5N1追踪

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